Cieľová skupina:
Kurz je určený pre všetkých, ktorí majú záujem kvalifikovať sa a získať osvedčenie v odbore Kuchár / Kuchárka:
- majiteľov reštaurácii, príp. iných pohostinných zariadení pre ktorých je potrebné preukázať sa osvedčením o vzdelaní v tomto odbore (Zákon č. 455/1991 Zb. o živnostenskom podnikaní, § 22, písmeno C)
- záujemcov o prácu v zahraničí (absolvovaním kurzu a preukázaním osvedčenia môžete žiadať o udelenie pracovného povolenia)
- všetkých, ktorí uvažujú nad založením živnosti v tejto oblasti
Čo sa v kurze naučíte?
- Základné ustanovenia BOZP pri práci a požiarnej ochrany.
- Zásady osobnej a prevádzkovej hygieny, predpisy HACCP.
- Základné ekonomické a právne predpisy nevyhnutné pre výkon činnosti v prevádzke.
- Spoločenská komunikácia.
- Druhy a charakteristika potravín a nápojov.
- Technika prevádzky.
- Technológia prípravy pokrmov.
- Stolovanie.
Čo získate po absolvovaní kurzu?
- Kompletnú kvalifikáciu kuchára/ kuchárky. ( Po absolvovaní skúšky ŽKSR odbornej spôsobilosti)
- Osvedčenie s celoštátnou platnosťou.
- Vedomosti a zručnosti, ktoré budete vedieť uplatniť v praxi.
Využite možnosť preplatenia aj 100% z ceny kurzu cez Úrad Práce Sociálnych Vecí a Rodiny prostredníctvom projektov pre evidovaných ako UoZ – uchádzač o zamestnanie – t.j. nezamestnaný, ako aj zamestnaný t.j. záujemca o prácu – ZoZ!
